Die Kaffeepflanze ist ein Strauch oder Baum der zu Pflanzenfamilie Coffea gehört. In der Natur wird der Kaffeebaum bis zu vier Meter hoch, doch Kulturpflanzen werden durch den ständigen Rückschnitt deutlich niedriger gehalten. Der Duft der Pflanzen erinnert an Jasmin und sie bildet fünfgliedrige weiße Blüten aus. Die Befruchtungszeit beträgt nur wenige Stunden. Es bilden sich danach in sieben bis neun Monaten...